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LE SAFRAN ARTISANAL ET NATUREL
DE
HAUTE COTE D'OR
CULTIVE NATURELLEMENT ET MANUELLEMENT
Labellisé Nature et Progrès
La récolte de safran a l'automne dernier n'a pas été a la hauteur espéré.
Effectivement, faute de fraicheur au mois de septembre et première quinzaine d'octobre,
Nos crocus on été perturbé dans leur développement, ce qui les a empecheés de fleurir.
De ce faite, nous rencontrons une année blanche, nous ne somme pas en mesure d'être présent sur nos évenements habituels.
Malgré tous, dès cet été, nos ails violet et nos échalottes Griselle seront disponible ainsi que quelque produits safrané.
Merci de votre compréhension et votre patience pour découvrir une exellente récolte 2025.
Cap sur la Haute Côte d'Or au coeur de la Bourgogne, venez découvrir le Safran de Haute Côte d'Or, l'unique épice synonyme de couleur, saveur, arôme, mais surtout, la plus précieuse de toutes les épices.
Notre volonté est de rendre le Safran de Haute Côte d'Or accessible à tout public, en respectant une dynamique de développement local, afin que chacun puisse découvrir ou redécouvrir ses saveurs, ses arômes et ses propriétés à travers différents usages.
Notre Safran de Haute Côte d'Or est cultivé avec passion et respect de l'environnement naturel en suivant des méthodes naturels et artisanales, reconnu par la charte et le cahier des charges de la Fédération Nature & Progrès depuis octobre 2017.
La culture du Safran est autant une passion qu'un métier
Bonne visite sur notre site et à bientôt !
La Safranerie Templière
Jean Christophe BAUDOT
7 rue de la liberté
21 290 RECEY SUR OURCE
06 81 09 68 27 / 03 80 81 06 64
